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二器糖化系统
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二器糖化系统
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对于初步进入啤酒酿造行业的从业者而言,一套操作简单，价格便宜且占地空间小的啤酒酿造设备已经成为他们的最优的选择。基于以上需求，京德公司开发了集糖化，过滤、煮沸、旋沉、冷却于一体的一体式啤酒酿造设备。
1)、麦汁过滤只能采用抽滤的方式。由于泵的运行控制不是特别容易，针对酿制不同风格啤酒的过滤，效果会呈现不一样的状态。比如酿制小麦啤时使用几乎一半的小麦麦芽，因此粘度相对较大，过滤缓慢。泵的速度一旦控制不好，会造成抽真空状态，且麦糟层过度紧实，过滤更加困难，更甚导致筛板变形。
2)、回旋沉淀时由于会在糖化锅内进行，而内置有搅拌器，搅拌器的存在会对回旋的效果大打折扣。
3)、麦汁洗糟时需要提前制备，准备其他可行的容器盛放洗糟水，最好能够起到保温的效果。苦力活较多。
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